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黄瓜酿豆腐的做法步骤

1.准备食材。

2.把黄瓜洗净，去头尾，切成3段，再在每段瓜前切成斜面。

3.用挖勺把黄瓜内挖空，不要挖穿底部哦。

4.豆腐用开水烫一下。

5.将豆腐、榨菜、蛋黄、紫菜加上调料拌匀。

6.将拌匀的馅料用勺子塞进黄瓜内。

7.把肉松盖住黄瓜上的馅料，点上枸杞子即可。

小窍门&温馨提示

黄瓜可以削皮，如果不去皮，一定要洗干净。